• 国家/比利时

• 行业：餐饮和活动

• 奥多客户经理：外部支持格林2视觉，文森特雅各布斯

• 已实施的应用：CRM、网站和电子商务、会计、销售、营销

• 用户数量： 30 用户

• 公司规模：<300名员工

• 实施类型：奥杜在线

关于布鲁塞尔喷发

Choux de Bruxelles 于 20 年前推出，旨在提供优质食品和在有声望的地方举办的独特活动。25 年来，F&B 公司实现了这一目标，并成为卓越和文化遗产的象征。随着时间的推移，集团扩大了活动，并拥有各种场地，包括专属活动室、客房和适合企业和私人活动的餐厅。今天，几个标签，如KTCHN自然和吉奥的斯特拉达是这个高端组的一部分。餐饮服务以其卓越著称，由比利时的坚定支持者使用，如居住宫、伊丽莎白女王音乐教堂和圣安妮城堡。

了解更多： https：//www.chouxdebruxelles.be/

不断发展的公司

 

卓越的品质一直是乔克斯·德·布鲁塞莱斯的标志。随着其活动的大幅增长和保持其服务水平的愿望，Choux de Bruxelles 需要一种方法来集中信息，并改善其组织和商业团队的沟通和生产力。在对公司的流程进行彻底评估和对 CRM 提供商进行市场分析后，Odoo 提供的解决方案显然符合该法案。在决定与奥多合作之前，Choux de Bruxelles 总共分析了 24 家潜在提供商。这一选择背后的部分原因在于，Odoo 是一家提供直接支持的比利时公司。它提供了必要的 CRM 解决方案，以及随着 Choux de Bruxelles 的成长而集成更多应用的可能性。

此 Odoo 项目从集成应用开始，缓慢地替换分散的工具并重新构建业务流程，例如：分发渠道、勘探、分配、验证、实际销售、预订和电子邮件

同步。

日常工作的许多方面需要改变，以支持公司的演变和优化每个人

的时间：

• 由于不同部门之间没有联系，信息分散，难以分享。

• 使用多种工具运行日常活动：Microsoft Excel 用于加密报价、事件描述字、用于与客户沟通的 Gmail、用于记录信息的 Google 驱动器。

• 大量的工作是手动完成的，并不总是记录在系统中。

• 必须打印信息，以便在所有部门内分发。

Odoo 现在是 Choux de Bruxelles 的整合部分，但该项目的成功在很大程度上依赖于各方的承诺：制定请求和使用该系统的 Choux de Bruxelles 的工作人员、确保需求定义的 Odoo 外部教练文森特·雅各布斯、管理开发的 Odoo 顾问，当然还有 Odoo 应用程序。正是这个团队的运作促成了成功的实施。

穆里尔•德劳诺伊（Muriel Delaunoy）表示："长期以来，我们对于我们组织的新系统持怀疑态度，我们都同意，与旧程序相比，利用这一工具会更

有效。今天，我们只需要几分钟来写我们的报价，而在过去，我们需要更多的时间。真正的变革和生产力的巨大提高。无论我身在何处，我都能更新我的报价。它被记录下来，并提供给所有人。

该项目从CRM应用程序开始，涉及 Choux de Bruxelles 的每位员工，从管理团队到销售和会计师。这项工作的第一个也是最耗时的部分是清理和导入所有现有客户数据到新系统中，新系统现在在整个公司共享。另一个重要的部署是销售管道，集中客户的要求，将它们发送给最合适的员工，并允许日常工作和后续工作进行结构化（前景、分配、验证、销售等）。

Choux de Bruxelles 的另一个重要方面是能够提供 3 种官方语言（法语、荷兰语、英语）的报价，从而确保更好的客户

关系。日历应用程序方便预订，并提供可用性的清晰视图。它还有助于避免双重预订。预订后，销售人员现在可以输入系统中与特定活动相关的所有信息：场地报价、餐饮报价、图片等。以前，由于花费大量时间了解产品的季节性，餐饮报价花费了相当长的时间。现在报价跟踪产品季节性，例如没有草莓在12月可用）。一项深受客户赞赏的新功能。库克代表阿曼丁·勒鲁："最后，一个工具，让我能够预测我的粮食生产需要什么。

这种新的工作方式为每个人节省时间，并允许部门间合作。在信息集中的情况下，团队知道该怎么做，以确保任何特定活动，材料都得到妥善预订，有足够的工作人员被派遣，厨师能够提前组织。报告也更容易意味着更少的打印！

在餐饮方面，产品清单一直是实施中的一个关键特征。厨房现在控制着可以出售的东西。一道菜可以提供一段时间，而另一道菜可以存档，因为它不再准备。菜肴的供应和存档都实时进行，使厨房外的销售人员能够立即确切地知道可用的内容。由于奥多，这本产品圣经的维护工作已基本简化。

帕特里克·德贝克，马埃特雷·德赫特尔

："今天，我们集中掌握了所有信息。这使我们能够更好地为客户活动的成功做好准备。

随着成功整合，乔克斯·德·布鲁塞莱斯和奥多之间的故事远未结束。今年，F&B公司迁移到奥杜V11，在那里他们开始部署基于报价的发票。

译文地址： https://www.anodoo.com/blog/odoo-12/79#
原文地址：https://www.odoo.com/zh_CN/blog/customer-reviews-6/how-a-digital-transformation-enabled-choux-de-bruxelles-to-focus-on-its-core-business-563